咨询热线:400-0731-692

微信公众号
新闻中心
联系我们
湖南醉有味槟榔销售有限公司
邮编: 410000
电话:400-0731-692
地址: 湖南省长沙市芙蓉区远大一路泰禹公馆南栋588室
首页 > 新闻中心 > 公司新闻
公司新闻

醉·人物 |十周年庆典人物专访(1):他们为什么选择醉有味?

无数平凡的微光,

能汇聚成璀璨的山河。


在醉有味一路高歌猛进的背后,有着这样一群人

他们将汗水隐藏,将辛勤释放

把一颗颗充盈着醇香劲道的醉有味槟榔

植根在人们舌尖




介绍
INTRODUCE
史叔发制班骨干
个人简介

近30年槟榔发制经验。


30年的槟榔发制经验,让史叔对发制的每一个环节都了如指掌。在醉有味湘潭生产基地,史叔既是工作能力超强的技术骨干,也是伙伴们依靠信赖的贴心大哥。


采访过程
INTERVIEW

Q:史叔您好,做了这么久的发制工作,您认为在工作中最重要的是什么呢?

A:因为果子发制的每一个环节都有不一样的标准,所以在我的工作中会时刻关注发制的进程。


Q:那一般果子的发制周期是多长时间呢?

A:一般来说是5-7天,首先是在在定制的发籽罐内进行软化和入味,将果子的香味做最大程度的保留,然后将多余的水份去除后进行定型,再给槟榔表面进行美化及味道加固。这些都完成后,把果子按照不同品种做好标记,就可以交接给下个工序了。


Q:您在醉有味有没有什么令您难忘的事?

A:20年疫情复工之后,可能各行各业都受到了较大影响,但是我们的销量不降反升,订单大量增加。不过短时期内新进人员比较困难,人少单多,公司遇到了很大的生产压力,但老板和老板娘天天在厂区,陪着我们生产一线一起奋斗,并提供了很多帮助和照顾,真的非常感动。


Q:您觉得在这么多工序中,发制对于槟榔口味的重要性占比能够达到多少?

A:50%。发制对于槟榔的口味至关重要!


Q:您觉得醉有味最大的变化是什么?

A:新厂房即将开工,我们的队伍越来越庞大,光是发制班人员就增加三倍之多,强力保证果子发制质量!


Q:醉有味即将十周年,您有什么话想对醉有味说的吗?

A:祝愿醉有味越来越好,二十周年庆典时我希望也能参加!




介绍
INTRODUCE
楚姐
切籽班精英
个人简介

15年槟榔行业经验。


楚姐做过点卤、切籽、打包等等工作,堪称是醉有味生产基地的全能工人。随着队伍扩大,楚姐便专注切籽工序。


采访过程
INTERVIEW

Q:楚姐您好,你认为在您日常工作中,最重要的是什么?

A:因为我们的产品线比较多,所以我需要根据不同类型的产品,把握好切籽的度,把关好籽的质量。


Q:您在一天的工作时间中能够切多少籽?

A:多时一天有200多斤,少的时候也有100多斤,速度也是要看籽的类别和切法要求。

(哇塞,楚姐好厉害!!

没有没有,都是本职工作,熟能生巧,我们每天工作都是尽力而为。)


Q:您觉得醉有味最大的变化是什么?

A:第一是公司一直在精进技术,这些年引进了好多的设备。就以切籽来说,现在小籽可以用机器切,大大提升了效率。但是因为我们的品种比较多,有些籽还要切2刀,注重不同角度,人工切籽的技术还是很重要的;第二个是感觉公司福利变得越来越好,除了每年逢年过节的礼品外,公司对员工的个人关怀越来越多:比如给每个人定制的生日礼物,让我觉得公司一直记着我们,把我们真正当做家人。还有为了给大家提升的机会,定期会开展各种的培训;团建活动也越来越多了,感觉团队氛围越来越好。


Q:您见证了醉有味一步步成长的过程,您觉得醉有味为什么能走到今天?

A:我觉得一是公司产品本身的品质过关,二是每个员工的共同努力。


Q:您有什么话想对醉有味的伙伴说的吗?

A:让我们一起团结一心,把公司越做越好!



时光匆匆,岁月如梭。

在醉有味的十年风雨中

就是我们这群可爱的伙伴

兢兢业业,拼搏进取,

与公司共同进退

一步步推进公司走向更好的明天


END


编辑:刘明

图片:石天牧

审核:孙燕平

邮编: 410000 电话:400-0731-692
地址: 湖南省长沙市芙蓉区远大一路泰禹公馆南栋588室
版权所有:湖南醉有味槟榔销售有限公司
技术支持:千度网络